Navdih narave
Čaji, nastali iz najbolj žlahtnih zelišč, z nežnimi okusi in dišavami vzpodbujajo dobro razpoloženje. Zbudite svoje čute in si privoščite skodelico čaja po vašem okusu!
Vsi izdelki
Kamilica
Škatla 20 g
Franck kamilični čaj vsebuje cvetove kamilice, katerih eterična olja čaju zagotavljajo njegov vonj, ki je tako prepoznaven in cenjen. Potrebnih je 6 kg svežih kamiličnih cvetov kamilice za 1 kg suhega cveta te žlahtne rastline.
Meta
Škatla 52 g
Samo rod mete šteje 13 različnih vrst, najbolj znani pa sta poprova meta (Mentha piperita) in klasasta meta (Mentha spicata). Ali ste vedeli, da so listi mete deli rastline, ki
jih uporabljamo za pripravo metinega čaja?
Šipek
Škatla 60 g
Poleg kamilice je šipek najbolj priljubljen čaj pri nas. Najbolj priljubljena kombinacija zeliščnih okusov v svetu pa je šipek s hibiskusovim cvetom. Ste vedeli, da šipek raste samo na severni polobli?
Franckpedia
Ali ste vedeli?
Senzorične lasnosti
Lahklo jih opazujemo v dveh segmentih: za samo surovino, ter za pripravljeni napitek. Osnovne senzorične lastnosti, ki jih opisujemo pri senzorični analizi čajev so: videz, barva, okus in tekstura. Na podlagi senzoričnih lastnosti lahko merimo in spremljamo vsesplošno sprejemljivost ali kakovost izdelka, ter lahko določimo, ali so nekateri izdelki podobni ali različni, ter tudi izmerimo intenziteto določenega dejavnika.
